AUSBILDUNG2018-09-17T14:39:18+00:00

Certified Paleo Coach®

INHALTE

  • Es war einmal der Mensch: Die humane Evolutionsgeschichte von A wie Adam & Eva bis Z wie galaktisches Zeitalter
  • Nothing Makes Sense Without Evolution: Unser heutiges Ernährungs-, Bewegungs- und Stressverhalten aus evolutionärer Sicht besser verstehen
  • Better Eat Paleo? Die Steinzeiternährung im Vergleich mit anderen Ernährungskonzepten und staatlichen Empfehlungen
  • Back To The Roots: Wie Du und Deine Kunden zum Jäger und Sammler im 21. Jahrhundert werden
  • Sedentary Syndrome: Warum der moderne Lifestyle uns chronisch stoffwechselkrank macht und die modernen Killer-Erkrankungen Diabetes, Alzheimer, Herzinfarkt und Co. nur die logische Konsequenz sind
  • Burn-on statt Burn-out: Warum unser archaisches Gehirn nicht für den modernen Psychoterror gebaut wurde und wie man paleolythisch chronischen Stress aus dem Leben verbannt
  • Paleo Change: Lösungsorientierte Tools für die Umsetzung des Paleo Lifestyles in den modernen Arbeits- und Lebensalltag
  • Hunting High and Low: Wie man Couch-Potatoes in die ewigen Jagdgründe schickt und Sammlern den Kühlschrank verbietet – Fitnesstraining à la Paleo
  • Rhythm of Life: Im Einklang leben mit der inneren Uhr oder was die Chronobiologie mit Gesundheit, Lebensqualität und einem langem Leben zu tun hat
  • Live Paleo: Die 10 Paleo-Prinzipien zum Selberleben

Certified Paleo Coach®

INHALTE

Es war einmal der Mensch: Die humane Evolutionsgeschichte von A wie Adam & Eva bis Z wie galaktisches Zeitalter


Nothing Makes Sense Without Evolution: Unser heutiges Ernährungs-, Bewegungs- und Stressverhalten aus evolutionärer Sicht besser verstehenBetter Eat Paleo? Die Steinzeiternährung im Vergleich mit anderen Ernährungskonzepten und staatlichen Empfehlungen


Back To The Roots: Wie Du und Deine Kunden zum Jäger und Sammler im 21. Jahrhundert werden


Sedentary Syndrome: Warum der moderne Lifestyle uns chronisch stoffwechselkrank macht und die modernen Killer-Erkrankungen Diabetes, Alzheimer, Herzinfarkt und Co. nur die logische Konsequenz sind


Burn-on statt Burn-out: Warum unser archaisches Gehirn nicht für den modernen Psychoterror gebaut wurde und wie man paleolythisch chronischen Stress aus dem Leben verbannt


Paleo Change: Lösungsorientierte Tools für die Umsetzung des Paleo Lifestyles in den modernen Arbeits- und Lebensalltag


Hunting High and Low: Wie man Couch-Potatoes in die ewigen Jagdgründe schickt und Sammlern den Kühlschrank verbietet – Fitnesstraining à la Paleo


Rhythm of Life: Im Einklang leben mit der inneren Uhr oder was die Chronobiologie mit Gesundheit, Lebensqualität und einem langem Leben zu tun hat


Live Paleo: Die 10 Paleo-Prinzipien zum Selberleben

AUSBILDUNGSTERMINE

30. November – 02. Dezember 2018 LIVE-ONLINE-SEMINAR
Was ist ein LIVE-ONLINE-SEMINAR?

Freitag 14.00 – 18.00 Uhr
Samstag 09.00 –  18.00 Uhr
Sonntag 09.00 – 16.00 Uhr

01. – 03. März 2019 in Wolfenbüttel in Kooperation mit dem ©Institut für Fasziale Osteopathie

Freitag 14.00 – 18.00 Uhr
Samstag 09.00 –  18.00 Uhr
Sonntag 09.00 – 16.00 Uhr

AUSBILDUNGSORT

DR. JENS FREESE

Der wissenschaftliche Kopf von paleo r)evolutionär leben

Als ehemaliger Student des weltweit bekannten Begründers der Paleo Diet, Professor Loren Cordain aus Fort Collins (USA), lebt der Wahlkölner inzwischen selbst seit über 10 Jahren nach den Paleo-Prinzipien. Die wissenschaftlichen Erkenntnisse der Paläoanthropologie und Evolutionären Medizin wendet der Sport- und Ernährungswissenschaftler nicht nur bei seinen Patienten und Leistungssportlern in seinem Kölner Institut an, sondern betreibt seit einigen Jahren auch eigene Paleo-Studien.

In seiner inzwischen 15-jährigen Lehrtätigkeit als wissenschaftlicher Leiter der Deutschen Trainer Akademie bildete das Nordlicht bis heute weit über 5000 Trainer und Therapeuten in den Fachgebieten Fitness, Ernährung, Sporternährung, Diabetes, Stress, Immunfitness, Burnout und Motivation aus.

SEBASTIAN SCHWARZ

Der lehrende Kopf von paleo r)evolutionär leben

Schon vor über zehn Jahren lernte Sebastian durch Dr. Bram van Dam die Paleo-Idee kennen und schätzen. Vertiefen konnte er sein Wissen als Schüler von Professor Loren Cordain, dem bekannten Paleo-Experten und Begründer einer Bewegung, die mittlerweile auf der ganzen Welt Anerkennung findet. Unzähligen Patienten konnte er in seiner Praxis in Todtnau im Schwarzwald bereits erfolgreich mit der Paleo Methode weiterhelfen. Seit einigen Jahren gibt er sein Wissen auf zahlreichen Ausbildungen weiter, u.a. als internationaler Fortbildungsleiter für klinische Psychoneuroimmunologie. Als Experte für Schmerztherapie und chronische Entzündungen begleitet er Patienten mit chronischen Rückenschmerzen, Migräne, Rheuma und Fibromyalgie. Und seit Herbst 2014 hat Sebastian darüber hinaus einen Lehrauftrag an der Fachhochschule für Physiotherapie (SUPSI) in Landquart (Schweiz).

Im Thema Nahrung als Medizin kann er seinen wissenschaftlichen Anspruch mit der Leidenschaft für das Kochen auf optimale Weise verbinden, so dass Geschmack und Wirksamkeit bei seinen Rezepten zum Nachkochen anregen. In seiner Freizeit lebt er Paleo auf seinen Wildnis-Reisen (z.B. Alaska) und in seiner neuen Heimat, dem Schwarzwald. Ob beim Klettern, Bergsteigen, Biken oder Skitouren gehen, die Grundgedanken einer paleolithischen Lebensweise lassen sich bei ihm in allen Lebensbereichen wiederfinden.

DR. JENS FREESE

Der wissenschaftliche Kopf von paleo r)evolutionär leben

Als ehemaliger Student des weltweit bekannten Begründers der Paleo Diet, Professor Loren Cordain aus Fort Collins (USA), lebt der Wahlkölner inzwischen selbst seit über 10 Jahren nach den Paleo-Prinzipien. Die wissenschaftlichen Erkenntnisse der Paläoanthropologie und Evolutionären Medizin wendet der Sport- und Ernährungswissenschaftler nicht nur bei seinen Patienten und Leistungssportlern in seinem Kölner Institut an, sondern betreibt seit einigen Jahren auch eigene Paleo-Studien. Aktuell arbeitet er an seiner Promotion am Institut für Natursport und Ökologie an der Deutschen Sporthochschule. Sein Forschungsthema: Die Auswirkungen des Paleo Lifestyles auf den Stoffwechsel des modernen Menschen.

In seiner inzwischen 15-jährigen Lehrtätigkeit als wissenschaftlicher Leiter der Deutschen Trainer Akademie bildete das Nordlicht bis heute weit über 5000 Trainer und Therapeuten in den Fachgebieten Fitness, Ernährung, Sporternährung, Diabetes, Stress, Immunfitness, Burnout und Motivation aus.

SEBASTIAN SCHWARZ

Der lehrende Kopf von paleo r)evolutionär leben

Schon vor über zehn Jahren lernte Sebastian durch Dr. Bram van Dam die Paleo-Idee kennen und schätzen. Vertiefen konnte er sein Wissen als Schüler von Professor Loren Cordain, dem bekannten Paleo-Experten und Begründer einer Bewegung, die mittlerweile auf der ganzen Welt Anerkennung findet. Unzähligen Patienten konnte er in seiner Praxis in Todtnau im Schwarzwald bereits erfolgreich mit der Paleo Methode weiterhelfen. Seit einigen Jahren gibt er sein Wissen auf zahlreichen Ausbildungen weiter, u.a. als internationaler Fortbildungsleiter für klinische Psychoneuroimmunologie. Als Experte für Schmerztherapie und chronische Entzündungen begleitet er Patienten mit chronischen Rückenschmerzen, Migräne, Rheuma und Fibromyalgie. Und seit Herbst 2014 hat Sebastian darüber hinaus einen Lehrauftrag an der Fachhochschule für Physiotherapie (SUPSI) in Landquart (Schweiz).

Im Thema Nahrung als Medizin kann er seinen wissenschaftlichen Anspruch mit der Leidenschaft für das Kochen auf optimale Weise verbinden, so dass Geschmack und Wirksamkeit bei seinen Rezepten zum Nachkochen anregen. In seiner Freizeit lebt er Paleo auf seinen Wildnis-Reisen (z.B. Alaska) und in seiner neuen Heimat, dem Schwarzwald. Ob beim Klettern, Bergsteigen, Biken oder Skitouren gehen, die Grundgedanken einer paleolithischen Lebensweise lassen sich bei ihm in allen Lebensbereichen wiederfinden.

LIVE-ONLINE-SEMINAR

450Frühbuchertarif bis 01.11.2018
  • ✔ inklusive Lehrgangsordner, Schreibset und Zugang zum Login mit vielfältigem Zusatzmaterial
  • ✔ inklusive Zertifizierung mit europaweit geschütztem Qualitätssiegel und Marketingpaket zur Eigennutzung

Wolfenbüttel

450Frühbuchertarif bis 01.02.2019
  • ✔ inklusive Lehrgangsordner, Schreibset und Zugang zum Login mit vielfältigem Zusatzmaterial
  • ✔ inklusive Zertifizierung mit europaweit geschütztem Qualitätssiegel und Marketingpaket zur Eigennutzung

LIZENZIERUNG

  • Nach erfolgreichem Abschluss erhältst Du das internationale Gütesiegel PALEO COACH®
  • Kostenfreie Nutzung der Marke paleo – r)evolutionär leben (Marketingpaket zur Eigennutzung)
  • Interne Paleo Coach Facebook-Gruppe als Diskussionsforum für ausgebildete Experten

ZERTIFIZIERUNG

  • Eine Zertifizierung zum Certified PALEO COACH® erfolgt nach Abschluss der Ausbildung zum Paleo Coach mit Nachweis einer mindestens 6-tägigen Weiterbildung im Bereich Ernährung (z.B. Food Coach)
  • Paleo Coachs ohne Weiterbildung im Bereich Ernährung werden mit einer Übergangsfrist von 12 Monaten auf unserer Website als Certified PALEO COACH® veröffentlicht; der Nachweis einer mindestens 6-tägigen Weiterbildung im Bereich Ernährung kann innerhalb von 12 Monaten nach absolviertem Paleo Coach nachgereicht werden kann

LIZENZIERUNG

Nach erfolgreichem Abschluss erhältst Du das internationale Gütesiegel PALEO COACH®


Kostenfreie Nutzung der Marke paleo – r)evolutionär leben (Marketingpaket zur Eigennutzung)


Interne Paleo Coach Facebook-Gruppe als Diskussionsforum für ausgebildete Experten

ZERTIFIZIERUNG

Eine Zertifizierung zum Certified PALEO COACH® erfolgt nach Abschluss der Ausbildung zum Paleo Coach mit Nachweis einer mindestens 6-tägigen Weiterbildung im Bereich Ernährung (z.B. Food Coach)


Paleo Coachs ohne Weiterbildung im Bereich Ernährung werden mit einer Übergangsfrist von 12 Monaten auf unserer Website als Certified PALEO COACH® veröffentlicht; der Nachweis einer mindestens 6-tägigen Weiterbildung im Bereich Ernährung kann innerhalb von 12 Monaten nach absolviertem Paleo Coach nachgereicht werden kann

VORAUSSETZUNGEN ZUR ZERTIFIZIERUNG

  • Fitnesstrainer-Ausbildung, Personal Trainer, Functional Fitness Trainer, Athletiktrainer, Crossfit-Trainer
  • Physiotherapeuten, Ergotherapeuten und Heilpraktiker
  • Sportwissenschaftler oder BSc/MSc im Bereich Gesundheitsmanagement
  • Mediziner, Ernährungswissenschaftler/-berater
  • Ernährungsumsteiger, Patienten, Köche, Paleo-erfahrene Hobbyköche, können nach individueller Eignungsprüfung zugelassen werden

VORAUSSETZUNGEN ZUR ZERTIFIZIERUNG

  • Fitnesstrainer-Ausbildung, Personal Trainer, Functional Fitness Trainer, Athletiktrainer, Crossfit-Trainer
  • Physiotherapeuten, Ergotherapeuten und Heilpraktiker
  • Sportwissenschaftler oder BSc/MSc im Bereich Gesundheitsmanagement
  • Mediziner, Ernährungswissenschaftler/-berater
  • Ernährungsumsteiger, Patienten, Köche, Paleo-erfahrene Hobbyköche, können nach individueller Eignungsprüfung zugelassen werden

Paleo Coach Feedback

Herzlichen Dank noch einmal für dieses sagenhaft gute Seminar. Ich habe in den letzten 13 Jahren einige Seminare besucht. Doch dieses war ohne Zweifel etwas besonderes! Die Location, mitten im Schwarzwald war saugemütlich und urig – genauso wie es zum Thema „Paleo Leben” passt. Was das Dozententeam in den 3 Tagen präsentiert, ist weit mehr als der Preis vermuten lässt. Die Gruppe war derart homogen, dass man von Anfang an das Gefühl hatte, sich schon ewig zu kennen. Beim gemeinsamen Kochen am Abend lief alles quasi selbstverständlich ab und jeder half mit, ohne dass es großer Absprache bedurft hätte. Einfach genial. Ich kann diese Fortbildung vorbehaltlos weiter empfehlen – wissenschaftlich fundiert und absolut auf dem aktuellen Stand!

Jens Ericksson Hirche, Oktober 2015

Ich hatte mich wochenlang auf die Ausbildung zum Paleo Coach gefreut und die Vorfreude wurde nicht enttäuscht. Das Wochenende bot eine gute Abwechslung zwischen lernen, kochen und essen, körperlicher Aktivität sowie Zeit zum Ausruhen bzw. zum Austauschen mit den anderen Teilnehmern und Dozenten. Ich habe viel gelernt, nicht nur über Ernährung sondern auch wie wichtig der gesamte Lebensstil ist und was “Stress” im Körper alles auslösen kann. Es gab viele “Aha-Momente” wenn Jens oder Sebastian komplizierte Vorgänge verständlich und anschaulich erklärt haben. Die Location mitten in der Natur war mehr als passend und hat das ganze hervorragend abgerundet. Alles in Allem: Es war ein super Wochenende und ich freue mich schon auf weitere Ausbildungen oder “Paleo-Refresher”.

Lea Menzel, Juli 2015

Paleo leben bedeutet für mich einen Lebensstil zu leben, der unserer Natur entspricht. das heißt z.B. Reduktion von Reizüberflutungen und Konsum, raus an die frische Luft, täglich Bewegung und eine Ernährung, die uns nicht schleichend zerstört. In der Ausbildung habe ich unglaublich viele praxisnahe Informationen erhalten und komplexe Zusammenhänge von Ernährung, Gesundheit und Bewegung verstanden, die man so nicht erfährt. Daran haben Wirtschaft und Politik natürlich wenig Interesse. Ich kann die Ausbildung jedem empfehlen, der nachhaltig für sich selbst und seine Kunden etwas verändern möchte.

Dorin Walde, Oktober 2014